⚠️ Wichtig: ZuckerScout ist ein privates Informationsangebot und ersetzt keinen Arzt, keine medizinische Beratung und keine Ernährungstherapie. Bei gesundheitlichen Entscheidungen immer einen Arzt konsultieren.
1. Allgemeines & Zweck der App
ZuckerScout ist ein privates, nichtkommerzielles Projekt. Die App dient ausschliesslich zur unverbindlichen Orientierungshilfe beim Einkauf von Lebensmitteln, insbesondere für Menschen mit Diabetes mellitus oder Interesse an zuckerreduzierter Ernährung.
Die Nutzung von ZuckerScout ist kostenlos und ohne Registrierung möglich. Es werden keine Benutzerkonten angelegt.
2. Kein medizinischer Rat / Haftungsausschluss
Alle Bewertungen, GI-Werte, Glykämische Lasten, Clean-Scores und Produktempfehlungen sind algorithmisch berechnete Schätzwerte auf Basis von Nährwertdaten und sind nicht medizinisch validiert.
ZuckerScout ersetzt insbesondere nicht:
— Ärztliche Diagnosen oder Therapieempfehlungen
— Ernährungsberatung durch qualifiziertes Fachpersonal
— Insulindosierungsberechnungen oder Diabetesmanagement
— Allergieberatung oder Unverträglichkeitsdiagnosen
Der Betreiber übernimmt keinerlei Haftung für Schäden gesundheitlicher, finanzieller oder sonstiger Art, die aus der Nutzung oder dem Vertrauen auf die in der App angezeigten Informationen entstehen.
3. Datenqualität
Nährwertangaben und Zutatenlisten stammen aus Open Food Facts – einer öffentlichen, von der Community gepflegten Datenbank (Lizenz: CC BY-SA). Die Daten können unvollständig, veraltet oder fehlerhaft sein.
GI-Werte (Glykämischer Index) werden von ZuckerScout automatisch geschätzt auf Basis von Nährwertdaten. Es handelt sich um keine gemessenen Laborwerte. Die Schätzung kann vom tatsächlichen GI abweichen.
ZuckerScout übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit, Vollständigkeit oder Aktualität der angezeigten Daten.
4. Keine Heilversprechen
Begriffe wie „geeignet für Diabetiker", „nicht geeignet" oder ähnliche Bewertungen beschreiben allgemeine Tendenzaussagen auf Basis von Nährwertdaten. Sie stellen keine individuellen medizinischen Empfehlungen dar und sind nicht als Heilversprechen zu verstehen.
Die Nutzung der App entbindet nicht von der Eigenverantwortung und der Pflicht zur ärztlichen Beratung bei gesundheitlichen Fragen.
5. Datenschutz
Erhobene Daten: ZuckerScout speichert keine persönlichen Nutzerdaten, erstellt keine Nutzerprofile und setzt keine Tracking-Cookies ein.
OCR-Funktion: Wenn Fotos von Lebensmittelverpackungen aufgenommen werden, werden diese verschlüsselt (TLS 1.2+) an die Anthropic PBC, USA zur Texterkennung übermittelt. Die Bilder werden nach der Verarbeitung nicht gespeichert und nicht für das KI-Training verwendet. Es erfolgt keine Verknüpfung mit Personendaten. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO sowie Standardvertragsklauseln (SCCs) nach Art. 46 Abs. 2 lit. c DSGVO für den Drittlandtransfer in die USA. Anthropic hat ein Data Processing Addendum (DPA) mit eingebetteten EU-SCCs, das automatisch für API-Nutzer gilt (Modul 2: Controller zu Processor).
Hosting: Die App wird über Netlify (USA) gehostet. Bei jeder Anfrage werden IP-Adressen in Server-Logs verarbeitet. Diese Verarbeitung erfolgt gemäss den Datenschutzbestimmungen von Netlify (netlify.com/privacy).
Open Food Facts: Suchanfragen und Barcode-Abfragen werden an die Open Food Facts API übermittelt. Es gelten die Datenschutzbestimmungen von Open Food Facts (openfoodfacts.org/privacy).
Rechtsgrundlage: Die Datenverarbeitung erfolgt auf Basis von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung/Nutzung des Dienstes).
6. Urheberrecht
ZuckerScout ist ein privates Projekt. Code, Design und Texte sind urheberrechtlich geschützt. Die Nutzung von Produktdaten erfolgt unter der CC BY-SA Lizenz von Open Food Facts.
7. Änderungen
Diese Nutzungsbedingungen können jederzeit ohne Vorankündigung angepasst werden. Die Nutzung der App nach einer Änderung gilt als Zustimmung zu den aktualisierten Bedingungen.
Stand: April 2026
7a. Impressum
Gemäss Art. 13 DSG (Schweiz) und § 5 TMG (Deutschland) verpflichtende Angaben:
Betreiber: Privatperson
Ort: Kanton St. Gallen, Schweiz
Kontakt: [email protected]
Zweck: Privates, nichtkommerzielles Informationsangebot
Keine Umsatzsteuerpflicht da kein kommerzielles Angebot
Hinweis: Als Privatperson ist die vollständige Adressangabe im Impressum in der Schweiz nicht zwingend vorgeschrieben, sofern kein kommerzielles Angebot vorliegt. Bei Anfragen steht [email protected] zur Verfügung.
8. Kontakt
Bei Fragen, Feedback oder Problemen: